Notre explication de alkannin:

(-) -5,8-Dihydroxy-2-(1-hydroxy-4-méthyl-3-pentényl) -1,4-naphtoquinone; le colorant rouge majeurs issus de orcanette, utilisé comme astringent, et dans les cosmétiques et les aliments ; peut être utilisé comme un indicateur: rouge à un pH de 6,8, se changeant en violet à pH 8,8 et bleu à un pH de 10,0; aussi utilisé comme une matière grasse tache. Synonyme: anchusin. (05 Mar 2000)



Autres définitions en rapport:

  1. bêta-hydroxy-bêta-méthyl-CoA
  2. 4B benzopurpurin
  3. alpha-amino-3-hydroxy-5-methyl-4-acide ISOXAZOLEPROPIONIC
  4. adrenochrome
  5. anthramycin