Notre explication de aromatase:

Une enzyme qui transforme les androgènes en œstrogènes par désaturer un anneau du stéroïde. Ce complexe enzymatique est situé dans le réticulum endoplasmique de cellules productrices d’œstrogène, y compris les ovaires, le placenta, de Sertoli des testicules et des cellules de Leydig, adipeux et les tissus du cerveau. Le complexe enzyme comporte deux volets, dont l’un est le produit du gène CYP19, l’aromatase cytochrome P-450. L’autre composante est la NADPH-cytochrome P-450 réductase qui transfère des équivalents réducteurs à p-450 (aromatiques): Registre. Numéro CE 1.14.13 .- (12 décembre 1998)

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