Traduction de ce terme médical en anglais: beta-carotene

Notre explication de bêta-carotène:

Un antioxydant qui protège les cellules contre les dommages d’oxydation qui peut conduire au cancer. Le bêta-carotène est converti, si nécessaire, à la vitamine A. Un caroténoïde pigment jaune qui donne une couleur rougeâtre à des plantes comme les carottes et les tomates. Il est souvent utilisé comme un supplément de vitamine parce que le foie peut transformer en vitamine A. Les sources alimentaires de bêta-carotène dans les légumes comme les carottes, les patates douces, les épinards et autres légumes verts à feuilles et les fruits tels que les cantaloups et les abricots. carotène excessive dans l’alimentation peut temporairement jaune de la peau, une condition appelée carotenaemia, couramment observée chez les nourrissons nourris mushed carottes en grande partie. (12 décembre 1998)

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