Notre explication de beta-glucosidase:
Une enzyme qui catalyse l’hydrolyse de la borne non-réduction des résidus en beta-D-glucosides et la libération de beta-glucose: chimique. Nom de bêta-D-glucoside glucohydrolase Numéro d’enregistrement: EC 3.2.1.21 (12 décembre 1998)
Autres définitions en rapport:
- beta-D-glucosidase
- bêta-galactosidase
- beta-D-mannosidase
- amygdalase
- beta beta-n-acetylglucosaminylglycopeptide-1 ,4-galactosyltransférase
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