Traduction de ce terme médical en anglais: bitter peptides

Notre définition de peptides amères:

Peptides qui ont une saveur amère et peuvent gâcher certains aliments ; contiennent souvent des proportions élevées de leucyl, valyl et de résidus d’acides aminés aromatiques.



Autres définitions en rapport:

  1. acides aminés, les peptides et les protéines
  2. les antibiotiques, les peptides
  3. principes amers
  4. piment de la Jamaïque
  5. AA